摘要:襄阳六大名吃介绍(襄阳特色小吃盘点)襄阳是湖北省的一个地级市,位于汉江中游。襄阳作为湖北的重要城市,文化也极具湖北特色。例如,襄阳的饮食文化就以其独特的口味和风味而著称,是中国饮食文化的重要组成部分之一。我们一起来看看吧!...
襄阳是湖北省的一个地级市,位于汉江中游。襄阳作为湖北的重要城市,文化也极具湖北特色。例如,襄阳的饮食文化就以其独特的口味和风味而著称,是中国饮食文化的重要组成部分之一。很多到襄阳旅游、出行的人,都对这里的美食赞不绝口。下面,趣元素的小编就为你介绍一下襄阳的六大名吃,一起来看看吧。【趣元素】
1、襄阳牛肉面
襄阳牛肉面是
当地 人喜爱的 特色面食,碱面沸水中烫过 加上秘制肉汤,淋点红油,撒些葱花香菜一辣二麻三鲜爽口劲道,面条香辣,牛油厚重,一口生蒜把面条的 香气发挥至最 大,再来上一口透心凉的 酸甜黄酒,一碗吃下来满头冒汗,美味的很!襄阳牛肉面流行范围略广。2、襄阳糊辣汤
襄阳糊辣汤为襄阳市独有
的 特色美食,据说襄阳糊辣汤的 做法都不一样,有 的 在 羊肉汤里放上:粉条、干椒、胡椒、味精、面筋、芋头、香菜、生姜;有 的 用牛肉、八角、葱蒜、淀粉糊汤。而小编我 还是 衷情第一种吃法,因为它吃起来麻辣、顺口、味香,叫人回味无穷、淋漓酣畅。3、襄阳缠蹄
襄阳缠蹄是
湖北省襄阳市的 特色小吃,先要把精选的 猪蹄清洗干净,剖开里面的 骨头,筋和 肉用香料腌制24小时,用猪蹄的 外皮包裹蹄肉,拿细纱布卷起来,再拿细棉绳一圈一圈地 缠起来,加工好的 缠蹄还要放到通风的地方晾晒,把所 有 添加的 香料完全沁入肉筋里面,这样的 缠蹄吃起来才能滋味浓郁。4、孔明菜
孔明菜是
湖北襄阳的 特色小吃,又 名襄阳大头菜,是 一种腌菜,用的 是 某种芥菜的 根部腌制而成。既然 是 腌菜,就比较咸,有 强烈地 芥辣味,不宜生吃,所 以要切丝,清洗,浸泡,大头菜炒瘦肉加上干红辣椒,咸鲜麻辣,夹在馒头里,又 开胃又 解馋,咸且下饭。5、金刚酥
金刚酥是湖北襄阳著名的特色小吃,做工考究,风味好,型美味更美,焦黄香脆,作为襄阳人,小时候一定会有
对于 金刚酥的 美好记忆。 如 今,金刚酥风靡全国,襄阳更是 闻名天下,而金刚酥在 襄阳当地 人们的 眼里不仅仅是 一种小吃,更是 一种满载回忆的 “珍宝”。6、宜城盘鳝
宜城盘鳝是湖北宜城的
特色小吃,做法很特别,整盘鳝鱼活生生的 放入油锅里,鳝鱼从活跃到安静,记得麻辣一点,花椒是必须的 ,还可以加入一点白酒,味道更香。正确吃法是 用筷子夹住鳝头,咬断脊骨,从上往下撕肉吃,抛去头、骨、内脏。吃起来外皮香脆,内里鲜嫩,口舌生香,回味无穷,是 记忆中最 美味的菜肴之一。