武松在《水浒传》108好汉里只排第14位，但他绝对是民间知名度最高的人物之一。他一辈子做了许多惊世骇俗的事，比如景阳冈打虎。
现在的小说、电影、电视剧，武术特效极为夸张，动不动手一挥天崩地裂到处爆炸，脚一跺千军万马灰飞烟灭。
其实，真实的世界里，在没有枪支dy的冷兵器时代，人类要是遇到了老虎，只能屁滚尿流逃跑。
《水浒传》中的第二十三回，武松回家探望武大郎。
当他路过景阳冈，在那儿的酒肆买酒喝。酒家直接告诉他：“客官，你须见我门前招旗，上面明明写道‘三碗不过岗’。”
武松根本不信，前前后后喝了十八碗酒，踉跄着向冈上走去。这个时候酒家拦住他说，附近有只吊睛白额大虫，到晚上就出来伤人，已经咬死了三二十条大汉。
武松还是不信，他觉得酒家是在吓唬他，想留他过夜，赚他的住店钱。直到他看到一个败落的山神庙，门上贴着一张印信榜文，是官府发的告示，武松这才相信了。
但那个时候，他怕回去了被酒肆的人耻笑，而且酒壮人胆，就继续走下去。
他走路身上发热，又喝了酒晕头晕脑的，就找了一块大青石躺下准备睡一觉。一阵狂风席卷而来，果然跳出一只吊睛白额的大老虎。
武松凭借一双拳头，一根梢棒，活生生打死了老虎。
这个故事把武松的个性写得丰富又生动：又爱喝酒，又要面子，又的的确确有功夫本事。机缘巧合，于是就有了“武松打虎”这么一个传奇。
不过，现代人看问题的角度比较清奇，他们比较纳闷：武松的酒量到底如何，为何喝了18碗酒以后，还能打死一只老虎呢？
按照人们的理解，碗的尺寸有大概的标准。
即使是现在最小的碗，一碗装一两酒也没有问题，那么，武松的酒量至少在二斤左右。
如果按照普通尺寸的碗，一只碗大概能盛三两酒，武松的酒量就达到了五斤多，确实非常吓人。
但是，我们也必须考虑一下，武松到底喝的是什么酒？
如果只是啤酒，一连喝下十瓶的人也大有人在，算不得什么。
当然，武松那个年代也不会有啤酒。
那么，武松喝的是人们今天喝的白酒吗？
如果是白酒，别说是五斤，二斤就足以成为酒中豪杰。
从《水浒传》小说中的一些细节描写，我们老子判断，那个年代人们所喝的酒也不是今天的白酒。
小时候看《水浒传》，吴用设计劫“生辰纲”的故事令人印象深刻，但是一直有一个疑惑：
晁盖、吴用、阮氏兄弟等人，在炎炎夏日里挑着酒担，坐在树荫下喝酒解渴，挑逗青面兽杨志及其手下，他们最终忍不住，上前买酒喝，结果中了圈套。
如果那种酒是白酒，怎么可能用来“解渴”？何况还是在“炎炎夏日”里。
因此，比较合适的解释是，当时他们喝的酒，应该属于今天称为“醪糟”之类的东西，充其量是一种简单过滤后的米酒。
北宋时期，人们喝的主要是米酒之类的低度浊酒，酒精度数应该在十度左右，甚至更低。
今天，全国各地都有米酒之类的特产，这些米酒之类的东西都是不采用蒸馏技术的，酒精含量各异，有的就像是甜水，有的浓度则较高。
景阳冈的那家小饭店，可能酿米酒技术独树一帜，很多不明就里的客人，还是按照以前喝米酒的习惯在这里喝酒，结果醉酒比例相当高，因此，店家不得不提醒各位客官“三碗不过岗。”
武松以前也没喝过这种酒精浓度相对较高的米酒，无所顾忌地按照自己以前的习惯，喝了十八碗。
喝过米酒的人知道，米酒醉酒反应比较慢，因此，等武松意识到自己喝得太多的时候，已经来不及了。在他的内心，也许根本没想到老虎真的会出现。
据此推断，武松喝的酒度数应该在十五度左右，最高不会超过二十度。
如果按每碗三两酒计算，大致至少相当于今天50°的白酒2斤以上。（大家可以自行换算喝多少啤酒能达到这效果。）
当然，这个酒量在今天看来也是非常厉害了。
正是：酒壮英雄胆，英雄借酒威，打虎留英名，美谈传千年！