食物热量是指食物中所含有的能量。食物的热量通常用卡路里(Cal)作为单位衡量。不同食物所含的热量不同,主要取决于其所含的脂肪、碳水化合物和蛋白质的含量。一克脂肪所含的热量为9千卡,一克碳水化合物和蛋白质所含的热量为4千卡。因此,脂肪含量高的食物热量较高,而碳水化合物和蛋白质含量高的食物热量较低。所以,对于有减肥需要的人来说,控制食物的热量就显得非常重要了。下面,娱乐通的小编就为你介绍五种热量很低的食材以及食谱。
生菜(16大卡)
推荐做法:【蚝油生菜】
准备生菜、蒜瓣、食盐、食用油、生抽、蚝油、白糖、淀粉。
1、生菜摘洗干净,沥干水分。【趣元素】 烧一锅开水,加入适量食盐、食用油,放入生菜烫一会儿,变色后立刻捞出,过 凉水后沥干,放入盘中备用。
2、蒜瓣切末,起锅烧油,加入蒜末炸至金黄,加入适量食盐、生抽、蚝油、白糖搅拌均匀,淋入适量水淀粉勾芡,汤汁浓稠后浇在生菜上即可。
金针菇(26大卡)
推荐做法:【蒜蓉金针菇】
准备金针菇、蒜瓣、小米椒、香葱、食盐、生抽、蚝油、香醋、鸡精、香油。
1、金针菇切掉老根,用手撕成小块,放在
盘子里备用。 蒜瓣切末,小米椒切圈,香葱切葱花。起锅烧油,蒜末、小米椒爆香,加入适量食盐、生抽、蚝油调味,搅拌均匀后关火。2、把炒好的
蒜蓉酱汁浇在 金针菇上,蒸锅加水烧开,放入金针菇蒸10分钟,蒸好取出撒上葱花,淋上适量香油,就可以吃了 。海带(38大卡)
推荐做法:【海带冬瓜汤】
准备海带结、先玉米、豆腐、香葱、蒜瓣、食盐、食用油。
1、玉米洗干净后切块,海带结泡发后洗干净,豆腐洗干净后切块,香葱切葱花,蒜瓣切末。起锅烧油,放入葱花、蒜末爆香,倒入海带结翻炒出香味。
2、倒入适量开水,放入玉米块煮10分钟,加入适量食盐调味,放入豆腐块,小火煮5分钟,撒上葱花即可出锅。
胡萝卜(41大卡)
推荐做法:【粉蒸胡萝卜】
准备胡萝卜、香葱、玉米粉、食盐、生抽、香醋、香油。
1、胡萝卜去皮后洗干净,擦成细丝,香葱切葱花,和
胡萝卜丝放在 一起,加入适量食盐、玉米粉,用手翻拌均匀,让每根胡萝卜都裹上一层干粉。2、蒸锅里加水烧开,铺上打湿的
笼布,放入处理好的 胡萝卜丝,盖上盖子蒸10分钟。 蒸的 时候调一个料汁,碗里加入适量生抽、醋和 芝麻油拌匀。胡萝卜丝蒸好后取出,浇上料汁拌匀即可。豆腐(81大卡)
推荐做法:【鸡蛋抱豆腐】
准备豆腐、鸡蛋、蒜瓣、小米椒、香葱、食盐、生抽、辣椒酱、蚝油、食用油、清水。
1、碗里加入适量生抽、辣椒酱、蚝油、清水搅拌均匀备用。豆腐洗干净后切小块,鸡蛋打入碗中,加入适量食盐搅拌均匀。蒜瓣切末,香葱切葱花。
2、锅里倒油烧热,放入豆腐块,小火煎一会儿,颜色金黄后倒入鸡蛋液,小火煎至蛋液定型,倒入碗里的
料汁,撒上葱花小米辣蒜末,炖两分钟大火收汁,即可出锅!