吃板栗最麻烦的一步就是去板栗皮了,尤其是煮熟的板栗。因此,去板栗皮一定要找到技巧。那么,板栗皮怎么去呢?熟的板栗皮怎么快速去除呢?今天小编来教大家如何快速去除板栗皮。
熟板栗怎么去皮
1、如【趣元素】
果是 已经煮熟的 栗子,去皮很难,可以这样来剥。用口将栗子比较宽的 那一头要开一点,然 后用手顺着 往下一点一点的 剥就行了 ,剥下外面的 硬皮,再剥里面的 薄皮。2、也可以用扣竖着要栗子较窄的那一端,记着要“竖”着咬,那样才好剥皮。
3、如果保证栗子好剥皮,可以事先在煮之前想办法。用刀剁开两瓣,或者
是 切开一道口,再放在 水里煮。熟了 之后就很好剥皮了 。4、也可以剁开两瓣,放在篦子上蒸熟,这样子煮熟的栗子更甜,更好剥皮。
5、还可以将栗子剁开一个小口,然后不是煮食,而是炒制,炒熟之后,口会自然裂开的更大一些,很好剥皮。
煮熟板栗怎么去皮
1、热胀冷缩法:栗子煮好后,在
它的 身上切一个小口,放入沸水中浸泡一分钟左右,从切口处剥开。原理:经过 高温膨胀后,果仁和 皮容易分离,和 煮好的 鸡蛋迅速放在 冷水中好剥皮一个道理。2、冰箱冷冻法:栗子煮熟后,将其冷却,放入冰箱内冷冻两小时,可使壳肉分离。这样栗衣剥起来既快,栗子肉又
完整。生栗子若何去皮
1、微波炉加热法:将买来的
生板栗,用铰剪把壳子剪开,放正在 微波炉中低温加热30秒,过 程一层衣和 肉即会主动脱离。用此方法去栗衣前,必定要将其壳子剪开,没有 然能够会惹起微波炉弊端。2、热水浸泡法:生板栗洗净后放入盆中,加精盐少许,用滚沸的
滚水淹没,盖锅盖。 5秒钟后,存入板栗切片,栗皮即随板栗壳一同零落,本法去除板栗皮省时、费力。3、阳光暴晒法:把要吃的
生板栗弃捐正在 日光下暴晒一天,板栗壳即会开裂。那时没有 管生剥依旧煮熟后剥,都很简单剥去板栗的 壳子和 过 程那层薄皮。4、低压锅煮栗子:把栗子用净拆洗一下,而后湿着
放入低压锅,切记,没有 要再其它加水了 ,就那样就好,而后把火掀开,用小火(整圈火调小),那样能够使锅底加热均匀,把低压锅放下去加热,加热一下子,大概三秒钟吧,把锅端兴起摇摆摇摆,那样也 是 为了 使过程的 栗子加热均匀。等 低压锅起气的 里候,要屡屡把锅端兴起摇摆,因为那时刻己经很热了 ,大概到非常钟的 时刻,就会听见锅里有 栗子爆炸的 声响,那样再边加热边摇摆,到十五秒钟中间的 形状吧,就能够关火了 ,再焖上五秒钟,把锅掀开,凉一下下。