摘要:安徽阜阳最好吃的5款小吃:太和板面上榜,枕头馍排第一位,下面是趣元素小编收集整理的内容,希望对大家有帮助!...
阜阳,位于安徽省西北部,是一座历史悠久、文化灿烂的城市。除了拥有独特的历史风貌和自然景观,阜阳还以其丰富多样的美食文化而吸引着众多游客。在这片美食的天地里,有许多美味佳肴备受推崇,今天小编为大家列出,让我们一起来详细了解一下吧。
阜阳最好吃的5款小吃
1、枕头馍
来到阜阳,这里的枕头馍可要品尝一番。【趣元素】 [bai]一来是 因为它的 造型奇特,二来是 因为这个馍很“实诚”,分量很大。 它的 外形就像古时圆筒状的 棉枕头,堪称真正的 “馍中之王”。白嫩多层,金黄焦香,软嫩回甘等 特点,让它一度成为阜阳的 特色名小吃。虽然 它有 可能平平无奇,但 如 果搭配其他 的 小吃一同品尝,必定会让你 有新的 收获哦。
2、插花牛肉汤
此款美食也
叫插花高家牛肉汤,作为源于 清朝道光年间的 美食,它用200年的 光辉岁月,浓练出了 一款牛肉汤的 百年底蕴。以上等 牛骨熬制浓浓鲜汤,切片牛肉赋予嫩香口感,一碗面条盛入碗中,无需过 多修饰,只需搭配骨汤和 牛肉,撒上一些香葱和 香菜,简单一拌,就能带你 领略牛肉汤的 鲜味极致。美味的 食物大多有 着 深厚的 底蕴,越是 简单的 美食,越是有 着 历史的 沉淀。3、太和板面
如
果你 对面条颇为喜欢,那么阜阳的 太和 板面你 一定要尝上一尝。 这里的 面条制作工艺特殊,以面条摔打面板而出名,虽然 做法方面和 一般的 拉面差不多,但因为这款面条需要在 拉面的 同时附着 香油的 浸润质感,所 以在 口味特色方面就显得格外出众。以红汤底料呈现鲜味,以宽白面条为始,只需搭配几颗青菜,就能让一款面食美味展现独有 风姿。4、方集撒子
撒子在
很多地 方都有 ,尤其是 在 前段时间的 寒食节,[bai]撒子可谓是 家家户户都会吃。而在 阜阳的 方集,这里可是 撒子的 闻名的 。从和 面,醒面,搓面,盘面,炸面等 工序一气呵成,不仅展现了 传统做法的 高超技艺,而且 还原了 人们对于 文化的 敬仰之情,文化与 情怀的交织,让这款美味在 当地 开花结果。不仅成为了 当地 的 名小吃,更有 很多中外来客闻“名”而来,只为品尝一番有 着千年底蕴的历史名吃。5、格拉条
当你
第一次听到格拉条的 名号,你 是不是 以为它是 一款外国美食?其实在 阜阳人的 心中,它还有 一个更加贴切的 名号——阜阳意大利面。其实在 我心中,它更接近于 土豆粉,毕竟它的 粗细长短和 土豆粉无异,也 就是 因为做法方面传承了 阜阳特色,若不是 这样,估计很少有 人能分辨这两款美食的 主题特色。作为一款当地 拌面美味,其实它的 吃法非常简单。也 就是 把煮熟的面条和 麻酱拌在 一起,喜欢吃辣的 ,还可以拌一些辣酱,简单,鲜香,麻辣,造就了 格拉条的亲民质感。