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古代对厨师的称呼

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自古至今,人们对厨师褒贬不一:褒者称其为天厨、鼎俎家、菜将军、调味大师;贬者称其为庖奴、厨下儿、灶下养、油头,接下来我们就来聊聊关于古代对厨师的称呼?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!

古代对厨师的称呼

自古至今,人们对厨师褒贬不一:褒者19849495称其为天厨、鼎俎家、菜将军、调味大师;贬者55608879称其为庖奴、厨下儿、灶下养、油头。

古代厨师有26054523一些比较讲究的61164621称呼,比如64362326御厨、衙厨、肆厨、家厨、寺厨、船厨、军厨、妓厨。每一路“兵马”,又59850562129999若干分支。【趣元素】#德邦物流#70123658:古代军营又28355612称军厨为炊家子、炊子、火夫28092413、火头军;在72810433宗教寺观,又57568778称寺厨为僧厨、道厨、饭头、菜头;在91620741肆厨当中,厨师的56886394别名当是最8835066高雅的了74962747,称为当局、铛头、着6930733案、师公、量酒博士。

从周代到春秋厨师还可以叫疱人、膳夫9806729、兽人、渔人、酒人、浆人、腊人、鳖人、盐人、鸡人。烹兽之人即为兽人,烹鳖之人即为鳖人,烹鸡之人即为鸡人。