都说“想要抓住一个人的心,就要先抓住他的胃。”陶华碧用一瓶辣椒酱,抓住了中国十几亿人的胃,可谓是不少人心中的“国民女神”。
然而就是这么一个一年能卖出6亿瓶的民营企业,却在2022年公布的贵州民营企业百强榜单中,首次跌出了前十名,甚至相比2021年,营收额直接缩水了12亿元,导致陶华碧75岁高龄,亲自直播卖货。
“老干妈”为何会从神坛跌落?她的两个儿子又做了什么呢?
一、老干妈的创立
陶华碧出生在贵州的小山村里,20岁嫁给了【趣元素】
搞地 质勘测的 丈夫 。结果好日子还没来,丈夫 就因病去世,只留下两个儿子相依为命。42岁的
她拿着 仅有的 钱开了 一家小餐馆,主要就是卖凉粉和 凉面。陶华碧为了 自家店更具竞争力,调制出了 8种辣椒酱供顾客选择。 结果没想到,调制出来的辣椒酱非常受欢迎,甚至比凉粉还要吃香。每次到店里吃饭的
客人,陶华碧都是 笑脸相迎,所 以大家都亲切的 叫她“干妈”,这也 是 “老干妈”这个名字最 初的由来。渐渐地陶华碧发现,越来越多的顾客都是专门来吃她做的这一口辣酱酱,这让她发现了商机。
于是在1996年,陶华碧关掉了自己的小餐馆,转而租下了一间厂房,开始了创办“老干妈”之路。
创办之初,陶华碧什么事都亲力亲为,小到切辣椒、大到出门挨家挨户销售。凭借着“先货后款”的方式,得到了大部分商家的认可。
1998-2013年,是“老干妈”飞速发展的时期。不仅销量最高达到6亿瓶,还远销外国20多个国家。产值从5000万元,直接飙升到38亿元,市场占有率一度高达90%。
就这样“老干妈”从一个名不经传的品牌,成为了家喻户晓的国民品牌。
随着企业规模的不断扩大,有不少的融资公司找上门来,劝陶华碧上市。
但她始终坚持着“四不原则”:不贷款、不参股、不上市、不融资。二、被亲儿子坑的“老干妈”
2014年,陶华碧将自己的股份平均分给了两个儿子,由大儿子李贵山担任总经理。
陶华碧本以为自己可以退居二线享受生活,谁知这两个儿子没一个能让人省心。
李贵山一直心心念念的想要投身房地产行业,甚至斥巨资开发了“云润天阳”楼盘,仅仅买地皮就花了4亿元。
都说“没有金刚钻别揽瓷器活”,出于对市场的预判不足,导致资金链断裂,“云润天阳”成了有名的烂尾楼。
这一项目的
失败,也 连累“老干妈”名誉大损。因此陶华碧免去了 李贵山的 总经理职务,将实际控股人更变为小儿子李妙行。然而李妙行接下来的操作,才是让“老干妈”跌落神坛的关键。
李妙行为了节约成本,竟把陶华碧用了20多年的贵州辣椒,换成了价格只有贵州辣椒一半的河南辣椒。
一时间网络上出现了大量关于“老干妈变味了”的言论。要知道,“老干妈”在市场上多年不败,靠的就是口味和口碑,可李妙行的这一举动,深深地伤害了喜爱“老干妈”的消费者们,也寒了大家的心。
之后的
几年里,“老干妈”又经历了 配方泄露、迷惑的 营销广告、工厂大火,一连串的 遭遇让“老干妈”元气大伤。陶华碧用一辈子经营的企业,被两个儿子毁的彻底。
三、“一拳难敌多手”的现状
“老干妈”的
改变着 实让不少年轻人“脱粉”,即使陶华碧再度出山,换回了 原来的原材料,也无法挽回流失的 消费者 。当时的市场格局已经发生了转变,品种和口味更佳多元化,这就让口味偏单一的“老干妈”逐渐被冷落。
尤其是伴随着电商的崛起,老干妈没能赶上电商销售,更是让其损失了更为年轻的群体。
调味品市场竞争激烈,同质化产品非常多。在资本的加持下,新兴品牌成迅速发展的状态。比如
海底捞,一开始以火锅底料为主要产品,后期扩展到中式复合调味品,最 后还推出了 产品矩阵,自热米饭、酸菜鱼等 等 调味品的 组合。针对现在
的 市场,陶华碧也 开始做出改变。比如 增加产品种类,但 归根结底还是 晚于 其他 品牌,很难与已经成熟的 品牌做竞争,所 以新产品的 推出效果并没有 达到陶华碧的 预期值。随后,陶华碧又做出了一个决定:亲自直播卖货。看来为了“老干妈”的
再度崛起,陶华碧真的 是 拼了 。不仅再度出山,炒了 儿子“鱿鱼”,还大刀阔斧的 改了 配方,回归之初就重新让公司的营业额上升到了50亿。但
没过 多久,“老干妈”再次呈现疲态。据中国新闻网的 报道,“老干妈”在 2022年的 营收比2021年锐减12亿,位列贵州2022年民营企业第十一位,陶华碧本人在 直播间卖货三个月,也 只换来了 80万的 成交。本就自顾不暇,还要面临着其他品牌的挤压,“老干妈”面临着巨大的压力。
结语
回顾陶华碧的创业经历,不外乎是靠着“诚信”取得成功。
可目前来看,不知道在
有着 这样两个“不靠谱”的 儿子的 情况下,老干妈还能支撑多久。只希望75岁的 陶华碧早日找到合适的 接班人,可以放下担子歇一歇。