摘要:鹅膏菌有毒吗 鹅膏菌能吃吗,下面是趣元素小编收集整理的内容,希望对大家有帮助!...
鹅膏菌是一种不建议食用的菌类,虽然有人说橙盖鹅膏菌和黄盖鹅膏菌可以食用,不过大多数的鹅膏菌都含有剧毒,而且致死率非常高,目前也没有解毒的特效药,下面我们就来了解一下关于鹅膏菌的相关知识。
鹅膏菌能吃吗
鹅膏菌不建议食用,因为此菌类十分的
危险,多数鹅膏菌都含有 剧毒,致死率极高,而且 也 没有 特效解毒药,所 以十分危险不建议食用。鹅膏菌有毒吗
鹅膏菌,此菌有
剧毒,其中菌体幼小的 毒性更大。该菌含有 毒肽和 毒伞肽两大类毒素。中毒后潜伏期长达24小时左右。中毒死亡率高达50%以上,甚至100%。对此毒菌中毒,必须及时采取以解毒保肝为主的 治疗措施。临床过 程典型:潜伏期(3-6)小时、急性胃肠炎期(24-48小时)、假愈期(大约24-48小时)、内脏损害期和 恢复期(时间漫长),实际上大部分中毒患者 死于 内脏损害期;尚无特效解毒药。毒鹅膏菌又
称绿帽菌、鬼笔鹅膏、蒜叶菌、高把菌、毒伞。在 国外还被称为“死亡帽”。子实体一般中等 大。菌盖表面光滑,菌盖初期近卵圆形至钟形,表面灰褐绿色、烟灰褐色至暗绿灰色。菌肉白色。菌褶白色,菌柄白色,细长,圆柱形,基部膨大成球形,内部松软至空心。菌托较大而厚,呈苞状,白色。菌环白色,生菌柄之上部。夏秋季在 阔叶林中地 上单生或群生。在 南方的 江苏、江西、湖北、安徽、福建、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南等地 区。此菌极毒(据记载,幼小菌体的 毒性会更大)。鹅膏菌多少钱一斤
鹅膏菌属的
种类有 数种,但是 ,目前就发现只有橙黄鹅膏菌可以食用,其他的 大多数有 毒。所 以目前市面上并没有销售的 ,危险性比较好高,多为自采。鹅膏菌中毒怎么治疗
经济用途:属外生菌根菌。四川西昌地
区称为水鸡[土+从],是比较好的 野生食用菌。日本记载与 长条棱鹅膏菌(A. longistriata),条缘毒鹅膏菌(A. spreat)非常相近,注意区分。中毒反应
白毒鹅膏菌这两大类毒素中毒以潜伏期长为特点,毒素毒性强而且
稳定。主要对肝、肾、血管内壁细胞及中枢神经系统损害极为严重。患者 多以肝功能衰竭致死。死亡率高达90%,甚至100%。其发病过程一般可分为6个时期:
①潜伏期可长达6-24(48)小时;
②胃肠炎期,即有胃肠症状表现;
③胃肠炎症状过后似恢复正常,为假愈期;
④在假愈期实为毒素破坏内脏器官开始为内脏损坏期;
⑤进入精神症状期后,往往会出现肝昏迷引起死亡。轻者
可进入恢复期,一般10-20天后恢复正常。若及时判定为含此类毒素的 菌中毒,应对患者 尽快做好以保肝解毒为主的抢救治疗措施。医疗护理
鳞柄白毒鹅膏菌精心医护已成为提高生存率的
重要因素,对于 每个病人来说,并不是 以下所 有 方法都要采用,但 在 适当情况下这些方法都应考虑和 采用。①摄取和排泄的监护;
②输液治疗;
③中心静脉导管的安置,便于血液动力学不稳的病人的体液监测;
④静脉注射葡萄糖,维持血液中正常葡萄糖的水平可防止对低血糖的不利影响;
⑤血清因子的
监测,凝血酶原、转氨酶、肌酸酶、电解质、钙、磷酸盐、纤维蛋白原和 氨的 水平应定时(每12~24小时)进行监测;⑥血浆的补充,对于那些胃肠出血的病人需要补充血浆以维持血液体积和凝血因子的适当水平;
⑦输血治疗,当胃肠损害很严重时,需进行输血补充。
治疗方法
白毒鹅膏菌在
过 去,尽管试验了 许多药物试图减少毒素对肝的 进一步损害,但 由于 每个病人所 得到的复杂治疗难以判断这些药物的真正效果,然 而,下列药物仍可建议使用。①青霉素G,使用剂量为40百万单位/d或每公斤体重0.5~1万单位/d,注射3d,小孩剂量为每公斤体重1万单位,这种抗生素通常在
连续静脉注射时加入,大剂量的 青霉素可能引起抽搐,因此在 注射时要注意监护好病人;②蓟素和
水飞蓟素,这种治疗方法行之有 效,在 欧洲几乎 每个鹅膏毒素中毒的病人都要部分用到。蓟素和水飞蓟素是 从野生植物蓟中提取而来,由于 它的 "护肝"作用而在 欧洲得到广泛使用,大量的 实验和临床研究证明了 它的 有 效性,静脉注射的剂量为每公斤体重20~30mg/d;③维生素K,40mg/d,静脉注射;
④皮质类固醇如地塞米松,20~40mg/d,静脉注射。
⑤二巯基丙磺酸钠,5%5mg,肌肉注射,近年来在中国广泛采用。