人可以通过味觉品尝出各种味道，比如：酸甜苦辣咸。每个人对于这些味道都会有一定的倾向，有的人喜欢甜的、有的人喜欢咸的还有的人更偏爱辣的。那么今天就为大家介绍一下世界上最辣的辣椒，不知道有没有人试过。
世界上最辣的辣椒是龙息辣椒（Dragon’s Breath）。龙息辣椒是由英国诺丁汉大学的研究人员和农民麦克·史密斯共同研发的，其辣度甚至击败了当年称霸辣椒界的卡罗莱纳死神椒，成功问鼎世界第一。据说，这种辣椒的辣度甚至能辣到让你的舌头感觉像被火龙吐息一样，吃下去就像是一条“火龙”对你吐气……
到目前为止，龙息辣椒的辣度测量值还未公开，其辣度等级使用史高维尔单位（SHU）来衡量。在吉尼斯世界纪录的辣椒中，印度鬼椒曾以100万SHU的辣度获得过最辣辣椒的称号。而现在，世界上最辣的辣椒排名第一的是特立尼达莫鲁加蝎，它的辣度达到了惊人的1460万SHU。尽管如此，我们还是要提醒大家，辣椒的辣度虽然可以增加菜肴的风味，但过度食用也会对健康造成不利影响。【趣元素】在享用美食时，还需适量搭配，科学饮食。
除了龙息辣椒还有一些辣椒的辣度也是十分的强烈，一下就是辣度非常辣的辣椒：
1. 印度魔鬼椒
又名“断魂椒”，一度霸占世界第一辣很多年，其辣度值为100万，是印度人作调料时的常用辣椒，基本不会单独使用，而是与其他东西混合使用，以降低辣度。
2. 特立尼达莫鲁加蝎
原产于特立尼达岛，其辣度为1200万-2000万SHU，是世界上最辣的辣椒之一。这种辣椒底部的形状像蝎子的尾巴，因此被称为特立尼达蝎子辣椒。与普通的特立尼达蝎子辣椒相比，这种辣椒更大、更厚，颜色为橙黄色而非红色。
3. 云南涮涮辣
产于云南省德宏傣族景颇族自治州潞西市山区的一种辣椒，个头不大，皮皱，成熟后呈红色，颜色鲜艳，闻之辣味扑鼻。当地人称其为涮涮辣，因为只要放在水中涮一下，整盆水就会变辣。其辣度为100万SHU以上。
4. 娜迦毒蛇辣椒
人工培育的辣椒品种，来自英国坎布里亚郡的一个小温室，培育它的人是英国农民杰拉尔德·福勒。据说它的辣味能让恐怖分子窒息，迫使他们离开藏身之处。