摘要:煮鸡蛋冷水下锅煮几分钟 煮鸡蛋冷水下锅煮多久,下面是娱乐通小编收集整理的内容,希望对大家有帮助!...
1、开始煮鸡蛋一般是从冷水下锅算起的,大火煮到鸡蛋完全熟的话,需要12~13分钟左右,若是想要吃半溏心的鸡蛋,只需要7~9分钟就可以了,要是想吃完全是那种浓浓的溏心鸡蛋的话,5分钟就可以了。注意了,要是用大锅去煮鸡蛋的话,一定要放水淹过鸡蛋的高度才可以。【趣元素】
2、时间过
短:鸡蛋在形成的 过 程中可能会有 细菌存在 ,没有 熟的 鸡蛋由于 并未杀死细菌,很容易就会引起腹泻。 所 以,一般都是 建议在 水沸起之后再去煮3分钟左右,这样子会更好。3、时间过
长:因为煮鸡蛋都是 要冷水下锅的 ,所 以若鸡蛋在 沸水中煮超过 10分钟的 时间,鸡蛋内部的 营养就会出现流失。 鸡蛋白当中硫离子和 鸡蛋黄里面的亚铁离子化合生成难溶的 硫化铁不易被人体吸收,很容易就会导致我 们出现消化不良的 情况。 所 以,在 煮的 时候也 要注意不要煮太长的 时间,以免出现变质的 情况。