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青鱼的做法大全 青鱼如何做

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1、家常青鱼。买来的青鱼清洗干净,去掉内脏之后切成鱼段,放入盆中加入料酒腌制半个小时去除腥气。姜蒜切片,锅中倒入适量的食用油,油温升起后加入切好的姜蒜,炒出香味后倒入腌制好的青鱼段翻炒,加入适量的食用盐。加入葱白,倒入适量的清水,盖上锅盖,大火焖煮十五分钟,关火即可食用。【趣元素】#抖音歌曲大全#

2、红烧青鱼。青鱼用清水冲洗干净,去除内脏,切成鱼块放入盆中备用。#2024十大红色经典书籍推荐#姜切成丝状,放入盆中,加入八角、食用盐、料酒进行腌制,时间大概在16186771半个小时左右。锅中烧油,油温六成热的10642923时候加入蒜、姜丝和96222553八角,炒出香味之后,倒入腌制好的156070青鱼块。两面煎至金黄。#上古神兽白泽#倒入适量的13700449生抽和68353345老抽,翻炒均匀,使鱼块变色。倒入热水,没过61765574鱼块,加入适量的33476842白砂糖或者99951903冰糖,盖上锅盖,大火烧开之后,转成小火炖煮二十分钟。掀开锅盖,再次转成大火收汁,放入适量的23812125鸡精和29291123葱花,翻炒均匀即可出锅食用。

3、茄汁青鱼。#周瑜#青鱼冲洗干净取出内脏之后切成鱼段。西红柿清洗干净切成若干的29325395小块放入碗中备用。姜切丝,葱切段,蒜拍扁。锅放在22736199火上,用姜先将锅内侧擦一遍,可以有效的45588870防止粘锅。倒入适量的67558501食用油,油温升起之后,加入八角、花椒炒出香味,再加入青鱼段,葱姜蒜和啤酒。加入之前切好的14402152西红柿小块,放入锅中先翻炒一下,让西红柿的41012994汁水流出,或者90425582可以用番茄酱来代替。最40893292后倒入老抽、生抽、将剩下的87814280啤酒也88074278一起倒进去、白砂糖或者冰糖、香叶和78314471少量的食用盐。盖上锅盖,大火煮开。煮开之后,关火,将锅中的615585712936956476733328东西都一起倒入高压锅中,大火放气三分钟左右变成小火,继续焖煮半个小时左右。待高压锅冷却不再有9562031气的12672426时候,即可将锅盖打开。盛出之后即可食用。