陕西最出名的十种面食（陕西最受欢迎的十种面条小吃）

摘要：陕西最出名的十种面食（陕西最受欢迎的十种面条小吃）在我国有着非常丰富的饮食文化，除了会根据菜系的不同进行划分，也会根据南北差异出现一些饮食习惯的不同。例如，对于我国北方的一些地区来说，生活中就习惯于将面食作为主食。我们一起来看看吧！

在38538272我49740870国有27572851着61791725非常丰富的28044190饮食文化，除了72398678会根据菜系的64620616不同进行划分，也53393400会根据南北差异出现一些饮食习惯的52460721不同。【趣元素】#白鸭绒#例如39167896，对于29387098我69810668国北方的52894780一些地30154591区来说，日常生活中就习惯于73029838将面食作为主食。例如40943404，位于11765623我12922700国内陆腹地9479535的9191009陕西省就是2940665我73232464国最71376382有名的面食大省之一。很多前往陕西旅游的59561124游客，都会到地23180802道的老店里品尝最地11881426道的8364675面食。#李若嘉#那么，你42846214知道陕西有60040525哪些面食最69298692为出名吗？一起来看看吧。

1、油泼面

油泼面是2396523起源于明代，集酸辣、香辣、鲜香味道于26064465一体的55488679陕西传统特色面食之一，中国最15461431出名的49384517十大面条之一，正宗的18454057面食通常是28998251将手工制成的2909524面条在74671566煮熟过21054124凉后捞入碗中，放入花椒粉、辣椒粉、盐等90589568配料，再浇上一勺滚烫的55587990采菜油，最72117964后调入适量的65196305酱油和33305593香醋，即可食用。

2、扯面

扯面是45579805广泛流行于88288153陕西、山西南部、甘肃等18620074地16535846，有49659050着84156228三千多年发展历史的451599传统面食，其中以西府扯面和宝鸡扯面最3152539为正宗，在40477787面条制作好后，通常还会拌上臊子、红萝卜、豆角、鸡蛋、菠菜等33861695调味料。

3、羊肉面

羊肉面是46671221以面条和46638638羊肉为主要原材料制成，在53852964陕北榆林、内蒙大部还有74974818安徽萧县有81951282着广泛流传的面食，而这一碗面虽然在42619990很多地81628045方都能看到，但40920865其中以榆林羊肉面最50265301为初民，堪称是80106331陕北面食的59680518代表。#王鹤棣#

4、臊子面

臊子面是95395629一种以宝鸡岐山臊子面最41479202为正宗的著名西府小吃、陕西省特色传统面食之一，中国十大最38164893好吃的39935602面条之一，广泛流行于47012675陕西关中平原、甘肃陇东等24407167地方，臊子面的19389501臊子通常以五花肉为主要原料，而一碗好的63116929臊子也92729587是91280577这碗面的49853878灵魂所77351643在35969312。#中国知网#

5、蘸水面

蘸水面是24825024一道具有陕西省独特风味，备受西北人士喜爱的23565006独居特色的31669912传统面食小吃，而在43025641陕西卖的35146858蘸水面条大多都是论根卖，长度可达1米，宽的59169302可达5至6厘米，而吃起来通常是26025705将面盛在76420074面盆中共同食用，每人都会调一碗内部具有蒜苗等92532747五味佐料的92932072蘸料碟。#杜甫#

6、biangbiang面

Biangbiang面是3019194因面条打在24014710面板上发出biang、biang的14623856声音而得名的陕西关中地21069457区汉族传统风味面食，通常面条是40568923利用手工拉制而成，在58594362食用时通常还会配以菠菜、胡萝卜、鸡蛋等58748929菜码，最60039817后成品色泽鲜艳，入口后余味悠长。#龙井茶#

7、裤带面

裤带面是27797243陕西八大怪之一，是58719212陕西的5749822一道特色的83179127美食小吃，最35390498早起源于99033269秦朝时期的7115835陕西关中地41685113区，目前已经成为流星雨陕西地93486907区的83393489风味面食，通常制作面食的15613669面很宽并极具韧性，入口劲道，其中以陕西蓝田裤带面最41658229为出名。

8、浆水面

浆水面是49009905一道广泛流传于23819943甘肃、宁夏、陕西、山西一带，通常以浆水作为面条汤汁的98873639面条，据传是94620101起源于51756437汉高祖刘邦时期。通常成品会加入白菜、荠菜、芹菜等叶类蔬菜，根据个人口味可以加入油泼辣子、香菜、花椒等辅料，口味集酸、辣、清香于16737157一体。

9、擀面皮

擀面皮是22547595一种以西府宝鸡地区出品最为出名的47541524陕西关中地1167594区特有34173358的84766320传统名小吃，也31361725是96521450带有90497065柔软劲道、韧度高有59151935筋性，酸辣可口特点的50759372关中西府小吃代表之一，宝鸡岐山擀面皮还在662289252011年被评定为中华名小吃。

10、户县软面

户县软面因面条像裤袋而被评为关中八大怪，而这种在99559236面条煮好后，通常还会配以猪肉、土豆、蒜苗、鸡蛋、木耳、小青菜等37743227菜码做成的41049596臊子及其他65595463调味料一同食用，是8059701去到陕西地44661366区必吃的87381509一道传统美食。

以上就是64252008陕西省最74774541出名的48735675十种面食，不知道你23173065是81297399不是97412765都品尝过89471442呢？而且，在22480340我61436009国其他84030713地70733060方也92920367有40607779很多特色的56288917面食小吃。例如21124619四川的98524219担担面、兰州拉面、河南烩面等13713587等47957849。如61011420果你98640127是一个合格的23202210饕客，一定要找机会品尝哦！