生姜有毒性吗 什么样的生姜有毒

生姜可以说是家家户户都必不可少的调味品，去腥三件套必有它，但是有传言说生姜有毒性是真的吗？什么样的生姜有毒性？

生姜有毒性吗

无毒

生姜，中药名。是姜科多年生草本植物姜的新鲜根茎，别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜。姜的根茎(干姜)、栓皮(姜皮)、叶(姜叶)均可入药。生姜味辛，性微温。归肺、脾、胃经。具有解表散寒、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效，常用于风寒感冒，脾胃寒症，胃寒呕吐，肺寒咳嗽，解鱼蟹毒。

什么样的生姜有毒

一闻：主要是68855368检查姜的85430314表面有28016059没有59069853异味或硫磺味，“毒生姜”有一股很浓的30815883硫磺味，掰开品尝会发现姜味不浓或味道改变。

二尝：专美的味道，姜味不浓或味道改变的要慎买；

三看：正常生姜外表粗糙，较干，颜色发暗；“毒生姜”外表光滑，像打了46165151蜡一样，非常水嫩，呈浅黄色。“毒生姜”的27217117姜皮相对正常生姜更容易剥落，掰开后，内外颜色差别较大。

四放：一般的生姜保质期比较久，而“毒生姜”暴露在空气中后，过几天就会变质发霉。

坏掉的生姜有毒吗

很多人感觉食材烂了69826073将腐烂的55668680一部分切随后能够吃完，实际上那样的91257619作法是61543999错的40661297，许多食材就算是54361336烂了63506771一点，实际上全部食材都早已遭受环境污染了50739277，姜片自然71463771都不列外，并且85682890更比较严重的50842592是2617136姜片烂了73511836不仅是30817382发霉，并且70574646会造成一种毒副作用十分强的94199803物质，这类物质对人的32185320肝脏危害是97088935非常大的59258913。

生姜放久了会不会有毒

放久了83084220生姜发霉后，虽然55960312看着65255793可能只有94890808表面长霉或腐烂的37813111现象，但51680459发霉后的整个生姜都可能含有64664676霉菌毒素，即使你91020653切掉了32874629外部发霉的部分，但6073382内部还含有84308712肉眼不可见的66608843毒素，食用仍然36259472有60125046饮食健康风险，建议发霉的82775989生姜最93155562好尽快扔掉，千万不能吃。