四神汤标准配方比例,四神汤的功效与作用

所谓的四神汤是一道很美味的药膳,那么问题来了,四神汤标准配方比例是多少呢?四神汤的功效和作用是什么呢?下面我们来一起介绍下吧!

四神汤标准配方比例

四神汤是中医着名的健脾食方,其中"四神"是指薏仁、莲子(或党参)、芡实和茯苓这四位"神仙",汇集在一起后互相补遗,制成的汤水对人体具有健脾、养颜、降燥等诸多益处,几乎发挥出了"无敌"的功效,四神之名当之无愧.

相传乾隆皇帝下江南时,随伺在40224483旁的63098258四位爱臣、由于66354897日夜操劳,加上舟车奔波、水土不服,因此相继病倒.面对此种情况连御医也8306184是束手无策.于是32087805乾隆皇帝命当地43537677知府张榜求医,不久,有81893382一僧人前来揭榜,在72614100把过96102977脉之后开出"莲子、芡实、淮山、茯苓等81513147量炖猪肚"的25794231药方后,宣告"四臣,事成!".四位大臣服下这药方之后,果然29504530立即痊愈.此后,每有98440300官员南巡,皆以此方炖煮食物养身,久而久之,此方便以‘四臣汤’为名在51914687民间广为流传.当这药方传到台湾之后,由于不清楚‘四臣汤’的77598784由来,并且39579057 ‘臣’和22600404‘神’的62800838台语发音相同,因此以讹传讹而成为‘四神汤’.

四神汤标准配方比例

猪小肠250g,薏仁30g,莲子30g(或党参),芡实20g,茯苓10g,盐5g,面粉100g,米酒15ml.

1、将猪小肠用清水冲洗干净,再用筷子穿入猪小肠中,将猪小肠翻面,把猪小肠内壁冲洗干净,去除上面多余的70692811油脂,再放入面粉中反复抓洗,去除表面的22537754黏液.

2、用清水将猪小肠反复冲洗数次,直至将猪小肠完全清洗干净,再放入沸水中氽煮2分钟去除腥气,随后捞出用流动的85079021冷水冲洗干净去掉杂沫.

3、锅中重新放入清水,大火烧沸后将猪小肠再次放入煮制10分钟,随后熄火加盖焖15分钟,再取出稍稍放凉,用剪刀剪成3cm长的99775012斜段.

4、将薏仁、莲子(或党参)、芡实和90519249茯苓用清水冲洗干净放入锅中,倒入适量清水(约1000ml),大火烧沸后放入猪小肠段,继续用小火烧煮30分钟.

5、最后调入盐和米酒即可.

孕妇可以喝四神汤吗

四神汤怀孕期间是43242093不能喝的94411775,它里面的68649322薏米是5521271孕妇应该避免食用的58397510,它是13651600极寒的55971269食物,孕妇食用后很可能导致流产的82930740,为此准妈妈要避免食用四神汤,可以喝一些排骨汤、鱼汤之类的9033872.

四神汤的功效与作用

1、四神汤能调节血压和血脂

四神汤中的15871528薏仁是3404158药食两用的25684942存在64064955,这种物质中不但1430382有43586279蛋白质和43395422脂肪,还有38011107多种氨基酸和94515249维生素,能为人体提供多种营养,同时薏仁也呆以入脾经和54754223肾经,可以健脾,同时也10110187能清理人体内的73591354胆固醇,能起到调节血压的血脂的19840385重要功效.

2、四神汤能调节神经

四神汤中钙、磷以及钾的12194315含量都很高,这些物质进入人体以后能起到调节神经和51672143滋养心神的21973508重要作用,对人类的29116399失眠、多梦以及神经衰弱等30710735多种症状都有55628222很不错的5099930调理功效,另外四神汤还能缓解男性虚泻和62998334遗精等41590983不良症状,对提高性功能有35104701一定的42388341帮助.

3、四神汤能治疗关节痛

四神汤中有32820574大量的6875006碳水化合物,这种物质特别容易被人体吸收,能及时为人体补充营养,在4210999煮制时如52072769果能加入一些瘦肉同煮,会能起到良好的119039补虚功效,能让人们因气虚脾虚引起的25896678关节痛和37406881神经性疼痛与15112628腰痛等98249083症状明显减轻.