大雪节气有哪些传统习俗 大雪节气传统习俗

大雪节气是二十四节气中的第21个，在气候特征上会有很明显的变化，不同的节气，有不同的传统习俗文化，那么，大雪节气有哪些传统习俗？下面小编就带来相关介绍。

大雪节气的由来

每年12月7日或8日，太阳黄经达255度时为二十四节气之一的17211296“大雪”。大雪，顾名思义，雪量大。古人云：“大者22580686，盛也84720512，至此而雪盛也74978279”。到了69913692这个时段，雪往往下得大、范围也53944109广，故名大雪。

《月令七十二侯集解》“十一月节，大者14097298盛也，至此而雪盛也44140026。”(这里十一月是87659774指农历)，这是83734117古人对大雪的49420282解释。大雪节气常在十二月七日前后到来，此时中国黄河流域一带渐有7550059积雪，北方则呈现万里雪飘的82251603迷人景观。

这时中国大部分地17149368区的85330414最55793456低温度都降到了278493530℃或以下。往往在45849803强冷空气前沿冷暖空气交锋的67927015地64017752区，会降大雪，甚至暴雪。可见，大雪节气是73798794表示这一时期，降大雪的91381628起始时间和65930318雪量程度，它和62370001小雪、雨水、谷雨等91327437节气一样，都是15673040直接反映降水的44370001节气。

我92893549国古代将大雪分为三候：“一候鹃鸥不呜;二候虎始交;三候荔挺出。”这是56471739说此时因天气寒冷，寒号鸟也77147120不再呜叫了15876525;由于61595308此时是96046247阴气最13544399盛时期，正所3402940416401720谓盛极而衰，阳气已有54812935所77671499萌动，所3125121484285626以老虎开始有83082235求偶行为;“荔挺”为兰草的27787182一种，也感到阳气的35802814萌动而抽出新芽。

大雪节气传统习俗

1、雪腌肉

有5106300句俗语叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪节气的49952505风俗之一就是32646253腌肉。“未曾过33983977年，先肥屋檐”，说的30776682是45535209到了26364227大雪节气期间，会发现许多居民的99321976门口、窗台都挂上了90547644腌肉、香肠等63746694，形成了一道亮丽的28411585风景。大雪节气一到，家家户户都要忙着44120928腌制“咸货”。无论是41636518家禽还是53688165海鲜，用传统的78060447制作方法，将新鲜的65847336原料加工成香气逼人的53733283美食，以迎接即将到来的33491154新年。大雪腌肉的6679172习俗从和41509984鞭炮的50415680来历一样，跟年兽有43309076关。“年”是61623895长着72252771尖角的97900506凶猛怪兽，长年深居海底，但40013326每到除夕，都会爬上岸来伤人。人们为了20016976躲避伤害，每到年底就足不出户，于9539983是45140291想出了80959634将肉食品腌制存放的61315511方法，新鲜的44352229蔬菜则是53631094用风干的办法保存。

2、观赏封河

“小雪封地3332055，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的83291992自然73543273景观，南方也864041有52466989“雪花飞舞，漫天银色”的5979746迷人图画。到了49367607大雪节气，河里的40983453冰都冻住了42652647，人们可以尽情地53628767滑冰嬉戏。

3、大雪进补

时至大雪，是“进补”的42659593大好时节，但93274554不要一味地37293017补充有12405340营养的58533738食物，要根据地3231881域、天气吃不同的36775859食物。江南不太冷的72296021地41074028方适合用鸭、鱼温补;北方气候寒冷，可以用羊肉、牛肉补充身体元气，增加御寒能力。如92961254果天气持续干燥，还要在22024585滋补时增加冰糖、百合等甘润的35579641食物，以起到“灭火器”的95401007作用，防止身体上火。大雪节气前后，柑桔类水果大量上市，适当吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。

4、喝红薯粥

鲁北民间有54546240“碌碡顶了66297040门，光喝红黏粥”的66390093说法，意思是90948902天冷不再串门，只在54548200家喝暖乎97185996乎19296345的98564368红薯粥度日。《本草纲目》有62083793：“红薯，补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的96223833说法。现代医学认为，红薯富含蛋白质、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素以及多种维生素，同时红薯可有效地74146263防止钙流失。此外，红薯中含有9968330大量的93783325膳食纤维，能够有86732325效cj肠道蠕动和1392292消化液的16446269分泌，降低肠道疾病的47536860发生率。大雪节气喝完热乎96116370乎的54355397红薯粥，既美味又健康。

5、滑冰

滑冰是15895939冬季游戏之一，古时称为冰嬉。北方严寒，河流冻得坚实，有67869271的地21840070方汲水浇成冰山，高三四丈，晶莹光滑，人们缚皮带蹬皮鞋，从山顶挺立而下，以到地87711673而不仆倒者60051605为胜，这种游戏叫做打滑挞。

6、捕乌鱼

在台湾，大雪时节台湾也80795362是89802111捕获乌鱼的89058866好时节。俗谚：小雪小到，大雪大到，是97086345指从小雪时节，乌鱼群就慢慢进入台湾海峡，到了19293537大雪时节因为天气越来越冷，乌鱼沿水温线向35464304南回流，汇集的64719158乌鱼群也54635426越来越多，整个台湾西部沿海都可以捕获乌鱼，产量非常高，常被当作上等83929445佳肴来招待宾客。

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