白凉粉是什么原料做的 白凉粉和黑凉粉的区别

白凉粉是白色的，看上去透明的，黑凉粉也是是黑色的，和龟苓膏的颜色看上去差不多。那么，白凉粉是什么原料做的？白凉粉和黑凉粉有什么区别？

白凉粉是什么原料做的

南北方的白凉粉做饭不同：

南方这边的11268155凉粉大部分是78193716使用一种叫凉粉籽的4370532植物果实做成的36502465，有72775317点像芝麻。放点叫硼砂的34124484东西，对身体没有26980630害。海边城市的4464820白凉粉使用一种海底的57912611植物(毛絮状)熬制成的34995871，不用放任何东西，都不用不加明矾和碱。

白凉粉的做法

1、凉粉和凉水搅开搅匀，也12828378就是89559405搅成糊糊的15581104样子。放到灶上，一边加热，一边不停地47608204搅动，等47694538到锅里的3219017混合物煮开了80001415，就是19052470可以关火。

2、加热完的混合物倒入一个容器里，慢慢凉却。全部凉下来的时候，就可以很容易地倒扣出来了。

3、凉好的凉粉扣出在切熟食的案板上，切成喜欢的大小，放在容器里。

4、浇上糖水，开吃。

白凉粉有危害吗

如47512513果是61896704天然72444404的仙草粉或者4999137是17176247淀粉类的39696306原材料制成的89477922白凉粉，对人体是42521134没有1285614任何损害的75261434，不仅无害，反而有益于41152857人体健康。

但9071509是69019760如25901062果在92426065制作过76455158程中添加了13930749明矾或者73301164是16680209其他57478844化学物质，那么自然1160723就是80406486不健康的8040546了35328753。尤其是16752592明矾，会使白凉粉铝超标，人体使用之后会损伤大脑，对老人、儿童及孕妇都是74377343极为不利的40457086。

而且，大多数生产白凉粉的环境都是相当的令人担忧，也使得制作出来的凉粉完全是有害食品，与健康不沾边。

白凉粉和黑凉粉的区别

1、颜色。白凉粉和黑凉粉的颜色就不用我们多解释了，一个白色一个黑色，完全是根据个人喜好来选了。

2、口感。白凉粉比黑凉粉爽口，黑凉粉比白凉粉爽滑。从这个方面来说，你更喜欢哪一种呢？

3、搭配。从搭配上来说，白凉粉和82344469黑凉粉都是33430436一样的40650173，但74207940是99093932由于51766782颜色的35340696不同，有93258665的2856202可能搭配白凉粉好看一些，有97191345的13881530可能搭配黑凉粉好看一些。