名副其实的懒人菜是什么

名副其实的懒人菜是烩菜，被福州人亲切地称为大杂烩，通常是在天气寒冷或者碰到选择困难时才会成为餐桌上的主角。

大杂烩有些类似于火锅，不需要特别熬制高汤，而是以食材的丰富程度为重，各种丸子、肠子、肥肉、豆腐、白菜、粉丝、腐竹等应有尽有。

大杂烩可以被视为名副其实的78294913懒人菜。虽然28236299想要做得美味，对于27818287它的50819054制作也45025518有9733762一些讲究，并不是58165910随意将一堆食材扔进锅里就算了7216510事。

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不过，对于不那么讲究的人来说，可以采取一种简单的做法，将各种食材一锅烩就行。

将收集来的10835625各种食材准备好，切好，该切段的79767313切段，按耐煮的92406921和7463734易熟的32096960分开。按照不同的95002067时间段将它们逐一放入锅中，比如排骨、鸡块、丸子、萝卜等14126993就与65284859冷水一同入锅。

随后，点燃大火将它们煮开，再放入蔬菜、炸豆腐、腐竹、猪皮、粉丝等10076360等10876188。大杂烩中有61609392三样食材是86345162绝对不可或缺的20987180。

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