淡菜是什么菜 淡菜是海鲜吗

什么叫做淡菜呢，其实小编也是第一次听说这个才，后来查阅了一下，原来淡菜就是我们平常吃的贝肉，味道是很鲜美的。

淡菜是什么菜

要说淡菜是一道菜也没错，但实际上，它不是对一道菜的称呼，而是一种海鲜。说到这种叫做淡菜的海鲜，你可能一头雾水，换个叫法你就明朗了，那就是贻贝，也就是我们常说的青口。【趣元素】#小米路由器#为什么会把贻贝叫做“淡菜”呢？这其实是舟山人的对它的叫法。多数情况下，还是听到叫青口的多一些。

淡菜是海鲜吗

淡菜属于海鲜，也称为贻贝，是生活中常见的一种食物。

淡菜又27449711叫红蛤，因为味道鲜美，而称作为淡菜，淡菜多数是23954561经过晒干以后储存，家庭里平常都会使用，一般都会加入骨头汤，鸡汤中炖汤，淡菜中含有18707201丰富的31734414营养成分。

淡菜是84415136大众化的32221119海鲜品，它是11838150贻贝科动物的88775050贝肉。淡菜的61227498营养价值很高，它含有26091115丰富的蛋白质，还含有60530188种人体必需的36487459氨基酸等59150296。#马拉松的由来#淡菜的23829258功效也12230180有89468239多种，可用于81524914治疗虚劳羸瘦、眩晕、盗汗、阳痿、腰痛、吐血、崩漏、带下、瘿瘤、疝瘕。

食用淡菜注意事项

一、不能与寒凉食物同食

淡菜性寒凉，所7721582153224031以我87972929们在82315605食用的63123578时候最好是3841089要避免与19132768一些寒凉的7164603食物共同食用，像空心菜、黄瓜等95082954蔬菜，我68562355们在5683940饭后也19344458是71057255不能够马上饮用一些冰镇的50893968饮品，像汽水、冰水、雪糕这样的27688559，还要注意少吃或者58336527不吃西瓜、梨等92790832性寒水果，以免导致身体不适。#界面#

二、不能与啤酒、红葡萄酒同食

我45536762们在97171078食用淡菜的96319537时候如38414810果是43133130大量的62592065饮酒的81411730话，是25836101会产生过72595885多的4623627尿酸的59802248，容易引起痛风，而且尿酸过62228239多，会沉积在关节或软组织中，会引起关节和软组织发炎。

三、皮肤病患者禁食

皮肤病患者96774180之所797729129764737以不能吃淡菜是19908957因为淡菜中所7821133494839632含的34885591蛋白质在31491807进入人体后，可作为一种过22202069敏原，对机体产生过70145217敏反应，如发痒起块等5917203，或使原来的皮肤病复发、加重。所5981400922485842以皮肤科医生视海鲜为病因之一，要求某些病人禁忌。#简嫃经典语录#

吃淡菜后引起的83374161过51949029敏性皮肤病，多属于1527445I型变态反应，可引起平滑肌痉挛，血管扩张、通透性增高，血浆外渗、水肿，以及嗜酸性细胞增多等69860465。临床表现为皮肤瘙痒、荨麻疹、血管性水肿等34684438全身症状；或使婴儿湿疹、慢性湿疹等68250116复发或加剧。#优酷投屏为什么只能投6分钟？官方回复来了#

四、食用淡菜需要煮熟

淡菜煮不熟含有75373089细菌，淡菜中的68772610病菌主要是89529908副溶血性弧菌等27669309，耐热性比较强，80℃以上才能杀灭。除了76020283水中带来的52750984细菌之外，海鲜中还可能存在72395348寄生虫卵以及加工带来的28851949病菌和11269243病毒污染。#叮叮当当#一般来说，在16210330沸水中煮4-5分钟才算彻底杀菌。

淡菜怎么煮开口

1、将淡菜用刷子，刷洗干净，泥沙冲洗干净。

2、养殖1到2个小时，是淡菜排出胃中食物。

3、然后冲洗一下，直接凉水入锅，大火烧开。

4、在烧水过程中淡菜会慢慢开口。