摘要:贡菜是什么样子的 贡菜是不是莴笋,下面是趣元素小编收集整理的内容,希望对大家有帮助!...
贡菜是一种四季生长的蔬菜,形状呈长条状,有多个分枝,叶子细长而呈羽状。它在外形上与莴笋类似,但是两者并不是同一种植物。贡菜可以作为凉拌、火锅食材或者炒菜时的配料使用。
贡菜是什么样子的
贡菜是【趣元素】 属绿叶类蔬菜,秋季取其梗剥皮劈条晒制而成。 睢宁县种植薹干系北温带珍贵蔬菜,为菊科、莴苣属,一年生草本植物,富含谷氨酸、维C、维D、锌、铁、钙、硒等 微量元素。
莴苣属菜茎晒制而成的 一种脱水蔬菜,样子是 色泽青绿、形状细长。贡菜又 名苔干、响菜、山蜇、苔菜。色泽鲜绿、质地 爽口、味若海蜇,食用价值极高。贡菜是不是莴笋
贡菜并不是
莴笋,贡菜是 菊科莴笋属的 一年生本草植物,而莴笋是 菊科莴苣属莴苣种能形成肉质嫩茎的 变种,可以说两种蔬菜时近亲,莴笋茎肉质脆嫩,但 略带苦味,贡菜吃起来则有 种海蜇的 味道。贡菜是什么菜
贡菜的
历史悠久,它还有 一个久远的说法。涡阳在 两千多年前的 时候发生过 一次瘟疫,百姓们为了 避难四处逃亡,但 是 无法逃亡的 百姓在 当地 的 一座庙宇附近发现了 一种草,百姓们就直接食用,发现可以治当时的 瘟疫,相传神草其实就是 贡菜,如 今涡阳是 贡菜的 种植之乡。贡菜比较多的 吃法是 凉拌,制作凉拌贡菜的 时候,贡菜也 只是 焯水两至三分钟而已,所 以贡菜是 可以生吃的 。贡菜有哪些
贡菜又名苔干、响菜、山蜇、苔菜。
色泽鲜绿、质地
爽口,味若海蜇,食用价值极高。为一年生草本植物,属绿叶类蔬菜。因其咀嚼时有 响声发出,清脆爽口,被形象地 称之为响菜,亦称之为山蜇菜。