摘要:冬至为什么吃饺子 冬至吃饺子的寓意,下面是趣元素小编收集整理的内容,希望对大家有帮助!...
都说在冬至这一天是要吃饺子的,说是在这天吃了饺子就会冻耳朵,这种说法是真的吗?冬至的时候吃饺子有什么样的寓意?
冬至为什么吃饺子
冬至吃饺子是为了纪念医圣张仲景,相传,张仲景辞官回乡时,看到乡亲们饥寒交迫,很多人的耳朵都冻烂了。于是便搭起医棚,将羊肉和驱寒药材放在锅里煮,然后将羊肉、药材捞出来切碎,用面皮包成耳朵样子的“娇耳”,将祛寒娇耳汤分给乡亲们。【趣元素】 后来,人们为了纪念张仲景,便在这天学着“娇耳”的样子,包成食物,也就是如今的饺子,久而久之,便有了冬至吃饺子的习俗。
冬至吃饺子的寓意
冬至吃饺子的寓意不冻耳朵,因为饺子的样子和耳朵很像,所以才会有这个寓意。
饺子在
古时候被叫做“娇耳”,是 由“医圣”张仲景发明的 。相传张仲景为了 救助饥寒交迫冻坏耳朵的 百姓,煮出来“祛寒娇耳汤”。 后世为了 纪念他 ,每逢冬至和 大年初一吃饺子。每年冬至这天,在我
国北方地 区不论贫富,饺子是 必不可少。冬至吃的 饺子与 春节吃的 饺子含意不同,春节吃的 饺子在 新年与 旧年相交的 时刻,饺子意味着 更岁“交子”,过 春节吃饺子被认为是 大吉大利。 而冬至吃的 饺子含有 消寒之意。冬至要吃饺子吗
吃饺子。冬至吃饺子是
因纪念医圣张仲景当年为救治百姓,经过 上千年的 发展,饺子已经成为了 冬至节气的 传统食物之一,饺子是 咸馅,主要的 馅料有 猪肉香菇、三鲜、韭菜猪肉等 ,冬至吃饺子采用蒸或者 煮的 烹饪手法。冬至是 中国传统节气,又 称为冬节,是 冬天最 重要的 一个节气。冬至吃饺子吃什么馅的
1.虾仁馅
虾仁、火腿、青菜末配适量鲜肉调制成馅,中医认为,虾具有补肾壮阳、通下乳汁的
作用,其中富含蛋白质和 微量元素以及不饱和 脂肪酸,易消化,有 利于促进孩子生长发育。适合儿童以及年龄偏大、血脂异常的 人群。2.韭菜猪肉馅
韭菜,补肾温阳、益肝健胃、行气理血、润肠通便;猪肉,味甘,性平,能滋阴,润燥,补血。比较经典的
饺子馅儿组合,营养丰富,味道鲜美。冬至吃韭菜,寓意祈福长久、健康长久。3.洋葱牛肉馅
“冬日抑郁”这个说法,想必大家都不陌生;另外,在
冬季还有 不少女性常常感觉手脚冰凉,脸上也多了 些不红不肿的 小痘痘。如 果您有 出现这些情况,可以快来试试洋葱牛肉馅水饺。因为洋葱可以健胃消食、平肝、润肠、利尿、发汗。牛肉性温,补脾胃、益气血、强筋骨,可以使人精神振奋。