脆皮蛋糕的做法 脆皮蛋糕的热量高吗

蛋糕是很多人都十分喜欢的一种小甜品，脆皮蛋糕是蛋糕中的一种，其实做法并不是很复杂，喜欢烘焙的朋友可以自己在家尝试着做，下面一起来看看它的具体做法吧。

脆皮蛋糕的做法

材料：奶油、鸡蛋、牛奶、面粉

做法：

1、全蛋打散，加入砂糖，水浴加热到蛋液约38度。

2、蜂蜜和水饴一起水浴加热增加流动性后，倒入蛋液中。【趣元素】#美食食谱#

3、打蛋器高速打发蛋液至蓬松，拎起打蛋头蛋液留下的93929849痕迹要几秒钟才消失的62540661状态，转低速再搅拌1分钟，打到蛋糊很细腻的48870609状态。#盲山结局#

4、分次筛入粉。每次都用蛋抽一下下的7605713拌匀。速度不要快，不要拼命画圈搅拌，一下下能感觉到是29052523在91044469拌开干粉。每次拌到无干粉再筛入下次的51871383粉。#顾漫的完结小说#

5、沿着刮刀把液体油，均匀淋到蛋糊表面。#模特冰冰#仔细翻拌均匀。

6、模具抹油，面糊倒入模中，表面撒白芝麻。

7、烤箱预热200度。中下层，下火170度，上火180度20分钟。

脆皮蛋糕的热量高吗

很高。

脆皮蛋糕是98116148由面粉、糖、油脂、奶油和60185229蛋类制成的5118083，这些原料营养丰富，很多人都爱吃，不过24357156吃货要注意了89754826，脆皮蛋糕虽然68284256好吃，但87187532其热量还是20121605挺高的57595672。脆皮蛋糕含有75307779大量脂肪，而且15878700营养价值非常低。在91385572目前情况下，通常加入的2207874是53833745植物起酥油，它含有68145485反式脂肪。同样是15732224高能量食物，奶酪蛋糕会好一些，由于46821553至少奶酪中还含有31317503大量的67281372钙、维生素AD、维生素B族和971203蛋白质，而起酥油除了47384778一些反式脂肪之外，什么也31968470没有94478696。

脆皮蛋糕的营养价值

第一、脆皮蛋糕的92573111主要成分是26869486面粉、鸡蛋、奶油等70090018，蛋糕含有68259418碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等49069000矿物质，食用方便，是601461人们最18639629常食用的81147885糕点之一。

第二、脆皮蛋糕所7804861141244265含的47566239热量只有24640984320克，碳水化合物是29642131小于7124529156.5克，另外的14639141脂肪只有766988067克，碳水化合物只2.2克。脆皮蛋糕含有69990758丰富的29578040矿物质比如79736246镁有0.3毫克、钙有2178716413毫克、锌有23560723.05毫克。另外还有7019055913毫克的69390092膳食纤维和488403212毫克的10932127维生素EHE 54微克的92313596维生素A。

脆皮蛋糕怎么脱模

1、先找来一张比容器大很多的保鲜膜，平整地铺在容器里面，压平之后使保鲜膜紧贴在容器的内壁上。

2、倒入蛋糕的底层和奶酪层，在顶层另外放上一层保鲜膜。

3、送入烤箱烤好后，先揭开最上面的那层保鲜膜，然后提起底层保鲜膜的四个边。

4、如34196500果发现比较难提起来的94651637话，可以用吹风筒将容器的5634350底部和68391206四边吹一会，然86864036后就可以一下子将整个蛋糕拿出来了99184073。