摘要:世界上最好吃的六种香肠(全球六大知名香肠介绍)香肠是一种烘烤、煮熟或烤熟后食用的肉制品。通常是用猪肉、牛肉、火腿肉、鸡肉等各种肉类调配搭配而成,加入淀粉、香料、食盐等多种调料。香肠有不同口味和形状,我们一起来看看吧!...
香肠是一种烘烤、煮熟或烤熟后食用的肉制品。通常是用猪肉、牛肉、火腿肉、鸡肉等各种肉类调配搭配而成,加入淀粉、香料、食盐等多种调料。香肠有不同口味和形状,包括意大利式、德式、法式、腊肠、烧烤肠等。在世界各地,香肠是一种常见的食品,可以作为早餐、午餐、晚餐或零食食用,多数情况下需要经过加热处理才能食用。今天,趣元素的小编就为你介绍六种世界知名的香肠。【趣元素】
1、纽伦堡香肠
纽伦堡香肠是
德国东南部的 特色美食,这种香肠的 个头特别小,一般只有 拇指大,一般盛在 锡制餐盘上,搭配着 酸菜或土豆沙拉一起吃。纽伦堡香肠做法也是 相当严格和 讲究的 ,只有 在 纽伦堡地 区按照认证的 食谱制作的香肠才能被称为“正宗纽伦堡香肠”。2、卡塞尔老肉肠
卡塞尔老肉肠是
北黑森林地 区的 传统肉制品,这种香肠的 做法很是讲究,选用当地 的 优质猪肉制成,并需要风干3-12个月,可以说 是 用时光来磨练成了 这种香肠独特的美味。3、泰北香肠
泰北香肠最
独特的 地 方就是 它的口感和 香味,尤其是 这些香料的 搭配以及做法,需要捣碎到极为细小的颗粒并与 猪绞肉充分混合,然 后置于炭火上慢烤至外脆内嫩,一口下去油脂和辛辣香气在 嘴里绽放,配上啤酒简直绝了 。4、图灵根香肠
图灵根香肠在
德国已有600年的 历史了 ,是 德式香肠中的 翘楚。通常是 用猪肉或者 牛肉灌入羊肠中制成的 ,味道非常浓郁,油煎后配上小圆面包,再淋上黄色芥末酱一起吃非常美味。5、慕尼黑白香肠
慕尼黑白香肠因白色的
外表而得名,它是 由剁碎的 小牛肉、烟熏猪肉和 众多调味料如 香芹、肉豆蔻、洋葱、姜等 制成。 这种肠在 烹调的 时候必须用70度左右的 盐水加热,绝对不可以用沸水,否则会爆裂,味道也 会流失。6、德国血肠
德国的
血肠在 国内也 是很有 名气的 ,这种香肠是用动物血、动物舌条、面包屑和燕麦等 食材混合制作而成的 。这种香肠和 前几种比起来做法算是 比较简单的 ,经过 风干后可以直接吃,但 当地 人更喜欢切片用黄油香煎后食用。