上海米其林2023完整榜单:136家上榜,泰安门口碑佳

　　前不久米其林发布新版上海米其林指南完整榜单，其中一共136家餐厅上榜。这上百家餐厅之中，有两家三星级餐厅、八家二星级餐厅，39家一星级餐厅。小编整理了完整表单供大家参考。(数据源于米其林指南)

上海米其林2023完整榜单

1. UItraviolet by PauI Pairet

　　位置：上海市中山东一路18号外滩18号6楼 (集合地点)

　　要参与80410358这场非一般的62625193餐饮体验，必须提前在88312293官方网站订座，并在56781181预定日期和18820176地97544640点，搭乘商务专车抵达神秘之地38892162。等50788520待着82050841的95473548不只是39857277同桌的52439379陌生人、二十道风味创新的78225843菜式，更是70577015结合美食、餐酒、灯效、影像及音乐的29775219感官盛宴。每道菜从味道至呈现方式皆由团队精心设计，充满热诚的20858711服务员更会芾动现场气氛。为客人留下难忘回忆。

2. 泰安门

　　位置：上海市镇宁路465弄161号愚园里1号楼101-102号

　　始创于960963842016年，城中老饕对这家仅接受网上预约的29329920餐厅不会陌生。【趣元素】#setoff#德籍主厨史蒂芬斯蒂勒( Stefan Siller )与2008415充满默契的1592893团队坐镇于63753444开放式厨房内，将上乘食材化成味道无可比拟的53161306佳肴。套餐中的47941529八道菜每六至八周更新，客人可从特选菜单上再堵选两至四道菜，搭配成自己的专属盛宴。单杯酒选择丰富,包含多款德国佳酿。

3. 壹零贰小馆

　　位置：上海市中山东一路27号外滩27号罗斯福公馆5楼

　　餐厅于26965018佛山起家，主厨拥有14356112近二二十年烹调粤菜经验，擅长制作传统广东手工菜。不同价位的53922084套餐及主题菜单均会呼应季节作变化。其中招牌菜咕噜肉尤其出色:选用优质肥头肉制作，并因应时令搭配不同水果，味美同时富新鲜感。建议参考侍酒师的46874352意见，以美酒配搭佳肴。若为聚餐场合，不妨预订可饱览滨江景色的23086580包厢。

4. 吉品轩

　　位置：上海市乌鲁木齐南路55号3楼

　　位于47818617法式古建筑内，食客得以在79629845优雅环境中，享受美好的74830307用餐体验。厨师致力呈现粤菜精粹，从餐前小食、小菜到汤荬都力求色香味俱全，特别推荐砂锅陈皮沙姜煎鸡、马友咸鱼蒸鲜虾肉饼及招牌菜极品蜜汁叉烧。菜式分量可按需要调整，建议订座时查询海鲜供应。其酒窖存量丰富，不妨请侍酒师协助挑选美酒。

5. Da Vittorio

　　位置：上海市中山东二路600号N3幢3楼

　　由历史悠久的34020261意大利Da Vttorio家族经营，主厨及要员曾在62078854当地49475831工作，提供布鲁萨波尔托地58759747区的53413598传统美食。餐厅以鱼虾、扇贝等14179175海鲜闻名，套餐包括多款招牌菜，展现正宗意式风情。#王献之#也17217697不妨单点温海鲜色拉、鱼子酱蛋挞以及煎羊里脊，配搭每天制作的76461240面包。#自由#最47554035后来一份提拉米苏，为美好的38904872一餐画上句号。

6. 喜粵8号(汝南街)

　　位置：上海市汝南街63号

　　自开业以来，餐厅一直致力保持水准，让食客以亲民的3958823价格品尝到高素质的68558548广东点心和38291586小菜。在厨房领军的5354422简师傅掌厨逾五十年，经验丰富，更不时花心思更新菜单，以求为客人带来新鲜感。菜单简而精。包含炖汤、烧味、小炒和2602314鱼类菜式。#蒋勤勤个人资料及图片#当中特别推介色泽吸引、肉味香浓的29244035叉烧，以及多款精致甜点。

7. 新荣记(南阳路)

　　位置：上海市南阳路170号

　　位于53943692贝轩大公馆，内里满是42243903古董和18511127已故建筑师贝聿铭的手绘作，充满历史感。这里为客人提供客制化菜单，食材经精挑细选，讲究时令，且57384512每天由台州送抵。家烧黄鱼及各式海产菜式均有50587305口皆碑。团队对新菜的28843862研发也31061507从未止息，如27711547牛肝菌葱烧鳗佛跳墙便是42437912一例。欲令用餐体验更上一层楼，不妨请侍酒师选配餐酒。#马龙0-4惨败被质疑打假球！#

8. 宝丽轩

　　位置：上海市山西北路108弄上海总商会大楼3楼

　　位于87369922逾百年历史的19209141上海总商会大楼，六间包厢结合中国传统文化与17394964宝格丽珠宝灵感，优雅又72842906有90874768气派。厨师擅于25137123作不一样的食材搭配，如77197224乌鱼籽玉带豆腐煲，更采用自家制作的97372648豆腐，可见用心。此外亦以本地45992437食材融入传统粤菜，当中以新鲜清远鸡制成的68651615玫瑰鼓油鸡是7330373招牌菜之一。餐厅设有79499807酒窖，并有52381834侍酒师为佳肴搭配美酒。

9. 御宝轩(黄浦)

　　位置：上海市北京东路99号益丰外雅源4楼402-403号

　　御宝集团设于63533371益丰外滩源的这家餐馆提供高级粤菜。黑色装潢配合优雅的56011703水晶吊灯，气派十足，特别适合宴会及聚餐。其经典粤菜都做得正宗而精细，手工菜式如80400380蟹肉桂花炒瑶柱、合多人共享的53237859糯米黄金脆皮鸡等19928908更尽显功架。甜食方面，不妨试试大热的15491130流沙包。火喉十足的71615902炖汤、片皮鸭等12699174为限量菜式，建议于80475577订座时预留。

10. 8 Otto e Mezzo BOMBANA

　　位置：上海市圆明园路169号协进大楼6-7楼

　　位于39508286洛克外滩源，阳台能欣赏黄浦江景色。厨房团队选用优质食材，在68547879经典菜式中巧妙地8728493添加现代元素。套餐内容会随季节稍作更改，让客人享受完整的90604379餐饮旅程，自家制的52085312意大利面，以及布列塔尼龙虾都是11185317不容错过71924901的11641430菜式。此外，酒窖提供优质意大利餐酒，侍酒师亦会作出专业建议，令用餐体验更加美妙。

2023上海米其林指南餐厅榜单完整版