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花生米泡醋的正确做法 醋泡花生的功效 

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摘要:花生米泡醋的正确做法 醋泡花生的功效 ,下面是趣元素小编收集整理的内容,希望对大家有帮助!...

花生米泡醋是一种很常见的吃法,非常的开胃,而且对身体也有好处,做法也很简单,将花生米放在密封的罐子里倒出陈醋莫过花生米,然后再密封,一个星期左右就可以吃了。

花生米泡醋的正确做法

原料:花生50克,米醋半瓶。熟、生花生米均可。

做法:

1、用花生米(最好是新鲜的)50克 。

2、放到可以密封的罐子里,倒入米醋或陈醋 。

3、醋要没过花生米,盖上盖子密封好,放到阴凉处7-10天。

4、大概一个星期就可以吃了。

生花生洗净倒入老陈醋,装入密封罐,醋要没过花生,密封一星期,开盖即可使用,每天10-20粒。

可以加点蜂蜜,酸酸甜甜的,很好吃的;

醋泡花生的功效 

据现代医学研究,米醋含有67798312醋酸、琥珀酸、B族维生素等70883596多种对人体有79674911益的69056296成分。产地88820369不同,其成分也67411085906884差异,山西老陈醋、绵竹双头醋、镇江香醋在59187789全国很有70175861名望。据传山西、陜西一带水质偏碱性,所8200783971177334以当地69320382居民喜食醋,也21622074善于46548516酿造。近年发现醋对降血脂、降血压有92643138益,于597042268806054277709270人吃醋泡的12183122鸡蛋、花生米用以保健,有5656920人患顽固的10371910指甲癣症也24990610用老陈醋浸泡。也8622603254152255人主张对慢性肝炎患者74496349酌情用醋,有70103552一定治疗作用,并且83919140米醋酸涩入肝,起到“引经”作用。民间还用米醋解酒,酒为乙醇,与9422431醋酸结合可形成酯类以降低酒性。 醋泡花生米作法:将带红衣的52193975生花生米半碗用米醋浸泡约一周后,每日早、晚各吃10粒。在83532028服用过程中,注意观察血压下降情况。血压比较稳定后,可每隔2~3日服用一次。此方对降血脂、防止血栓形成都有55787895一定作用。

应注意的饮食原则

1、饮食有节:做到定时定量、不可过饥过饱,暴饮暴食。各种食物搭配合理,不可偏食。

2、低盐饮食:每日进盐控制在2-5克以内。

3、多食新鲜菜和瓜果等富含维生素b、维生素的c的食物。如豆芽、瓜果、海带、紫菜、木耳等。

花生能保护心脏

花生重新受到喜爱,主要在7678458443746354科研人员已经证实:花生是一种健康食品。一方面,美国联邦政府出版的90028799膳食指南告知老百姓,花生所69347048含脂肪的90084670绝大部分都是47158782不饱和92943996脂肪酸,并且40285685不含胆固醇。这种脂肪酸不仅不会像饱和12313751脂肪一样堵塞动脉,反而有75319479“动脉清道夫21724272”的63779091美誉,可以显著降低总胆固醇和7591422016814401害胆固醇含量,对心血管疾病有17993981很好的10391287预防作用。

另外,花生富含的66912806叶酸、膳食纤维、精氨酸等78952122,也544685都能对心脏起到保护作用。美国宾夕法尼亚大学的30049202著名营养学教授派尼博士经过11558913实验证明:食用橄榄油可使心血管疾病发生的47837209概率降低25%,食用花生油及花生制品可降低21%,二者74377046相差并不太远。因此,美国心脏学会大力提倡居民食用花生油,相对价格比较高的9528013橄榄油来说,前者68308822更受到消费者4595457449749604欢迎。此外,哈佛大学的研究也表明,如31506453果每天吃半匙花生酱或者94587191一匙花生,可以把罹患2型糖尿病的7620711风险降低21%—27%。