摘要:教育部:预制菜不宜推广进校园,下面是趣元素小编收集整理的内容,希望对大家有帮助!...
最近一段时间,关于预制菜进校园的话题引起了很多关注和讨论,对此,教育部表示预制菜不宜推广进校园。下面大家就和小编一起了解一下教育部:预制菜不宜推广进校园。
教育部:预制菜不宜推广进校园
近期,一些地
方“预制菜进校园”话题受到社会广泛关注。近日,记者 就“预制菜进校园”采访教育部有 关司局负责人。据这位负责人介绍,学校食品安全和【趣元素】
营养健康事关学生健康成长,教育部长期以来会同相关部门,切实落实党中央、国务院决策部署,严格落实食品安全法等 法律法规,先后制定实施了 《学校食品安全与 营养健康管理规定》《营养与 健康学校建设指南》等 制度规定,不断加强对学校食品安全和 营养健康的 管理。食品安全法第五十七条规定,学校等
集中用餐单位的 食堂应当严格遵守法律、法规和 食品安全标准;从供餐单位订餐的 ,应当从取得食品生产经营许可的 企业订购,并按照要求对订购的食品进行查验。供餐单位应当严格遵守法律、法规和 食品安全标准,当餐加工,确保食品安全。这位负责人指出,党和政府高度重视学校食品安全,十分关心学生健康成长,广大家长期望孩子在
学校吃得既绿色安全又 营养健康。 经研究,鉴于 当前预制菜还没有 统一的 标准体系、认证体系、追溯体系等 有 效监管机制,对“预制菜进校园”应持十分审慎态度,不宜推广进校园。话题持续高热,有预制菜企业销售业绩下滑
网络上关于
预制菜的 话题持续高热,现实中,有 预制菜企业在 受到波及。9月21日,记者 致电多家预制菜企业,对方均表示,“现在 预制菜处于 风口浪尖,不便多言。”选择噤声。某东部省份一家头部预制菜生产企业更是 表示,“销售业绩已受到影响”。9月21日,长城网·冀云客户端记者
致电这家头部预制菜生产企业,得知记者 想去工厂车间实地 拍摄的 意图后,该企业相关负责人客气地 回绝。该负责人介绍,关于
预制菜掀起的 舆论风波已给他 所 在 的 企业带来了 不利影响,企业倍感无奈。“网络上一些自媒体使用我 们之前发布的 预制菜视频作为背景素材,大肆传播,给我 们造成了 影响。 ”除此之外,该负责人还表示,该企业生产的 预制菜主要渠道为商超,并未做校园配餐,但近期销售业绩还是 不可避免地 受到冲击,有所 下滑。该负责人还呼吁,“食品工业协会、相关政府部门应出来多发声。 ”日前,适逢开学季,多地
曝出预制菜占领校园食堂,引发了 广泛关注,尤其是 引发了 家长群体对预制菜是否安全、卫生、营养的 担忧。随即,讨论范围扩大,掀起了 公众对于 预制菜的 焦虑与 质疑。看好预制菜的
一方认为,预制菜方便快捷高效,是 大势所 趋,且 现代食品工艺已经很成熟,不必对预制菜“妖魔化”;而对预制菜持怀疑一方则表现较为谨慎,食物的 原材料是 否干净、安全,加工环境是 否脏乱不堪?监管单位能否监管到位?尤其是 在 涉及到进校园问题上,更要慎之又慎。相关人士认为,校园与 市场最 大的 区别有 二:其一,校园里缺乏竞争,并非正常的 市场环境;其二,孩子们未成年没有 分辨能力与选择权。 校园预制菜非常容易变形。对于网络上的众说纷纭,一些专家、业内人士也积极发声。
浙大城市学院教授李晓鹏认为,预制菜本身作为一种产品形态是
市场竞争当中,出现的一种适应现代人生活生产方式的 一种餐饮产品。它是 从市场竞争当中生长出来的 一种形态,而学校是 一个不完全的 自由市场,如 果盲目地 强行把预制菜推广到学校去,会带来食品安全担忧。“我 们其实反对的 是 强行把预制菜推进到学校里面。如 果在 学校里要推行的 话,家长要参与 招投标过 程,对于 预制菜的 口味、新鲜度、添加剂等 ,也 要确保家长知情。”中国农业大学食品科学与
营养工程学院教授、中国营养学会理事范志红公开发文表示,“在 劳动力日益不足且 成本上升,而机械化水平上升、冷链系统日益完善的 情况下,预制半成品的发展空间会越来越大,这个大方向 是难以逆转的 。问题在 于 ,需要更多的 标准和 法规,需要更多的 研究投入,需要更多的 营养数据,需要更多的 科普教育。谁来投入,如 何保证这个产业向 优质健康的 方向 发展,还需要社会各界的 更多探讨和 努力。”“最终其实不是针对菜,而是针对加工的人、企业、监管、学校......”